Schloss Wartegg
Ab März 2025 suchen wir eine verantwortliche
Restaurantleitung (100%)
Du führst ein gut eingespieltes Team und wirst von zwei langjährigen Stellvertretern unterstützt.
Es bereitet dir Freude, die Gäste mit Fachwissen und Charme zu verzaubern. Du bringst aktiv neue Ideen ein und trägst massgeblich dazu bei, den guten Team-Spirit zu leben! Dein Herz schlägt für Nachhaltigkeit und du liebst die Natur und unseren grossen ProSpecieRara-Sortengarten! 😃
Hauptaufgaben
- Operative Leitung des Service-Teams im à la carte Restaurant, sowie bei Seminaren, Banketten und Veranstaltungen
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs und höchste Gästezufriedenheit
- Schulung und Motivation der Service-Mitarbeitenden
- Ausbildung der Lernenden
- Effiziente Personaleinsatzplanung und wirtschaftliche Denkweise
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste und Mitarbeitenden
Anforderungen
- Ausbildung zur Restaurantfachfrau oder zum Restaurantfachmann EFZ
- mehrere Jahre Berufserfahrung in leitender Funktion in der gehobenen Gastronomie
- Berufsbildnerkurs
- fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke
- Erfahrung mit Mirus (Mitarbeiter-Einsatzplanungs-Programm) von Vorteil
Was wir bieten
- eine junge, top motivierte und erfahrene Crew bestehend aus 8 Service-Mitarbeiter.innen und 2-3 Lernenden
- zwei erfahrene Stellvertreter
- sehr faires Salär
- Restaurant mit grünem Michelin Stern und 14 GaultMillau Punkten
- geregelter Jahresurlaub und Feiertage
- Möglichkeit für Weiterbildungen
- ÖV-Beteiligung (Firmenabo Ostwind)
- gemeinsame Mittagessen im Schlosspark! 😃
Arbeitsort: 9404Rorschacherberg