Die GHG engagiert sich in der Region St.Gallen mit insgesamt 8 Institutionen für weit über 1000 Menschen mit einem besonderen Betreuungs- und Unterstützungsbedarf. GHG Rosenberg ist eine davon; ein modernes Zentrum in St.Gallen, das Pflege- und Betagtenheim, Demenzwohngruppe und Spezialwohnheim unter einem Dach vereint. Dieses Konzept ist in der Schweiz einzigartig. Hier finden ältere Menschen ab 50, die nicht mehr allein wohnen können oder wollen ein neues Zuhause. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Selbstbestimmung und Sinnhaftigkeit. «Ein Ort zum Wohlfühlen.»
Wir vergeben auf 1. August 2025 eine
Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ
Tätigkeiten
- Gerichte und Menüs unter Berücksichtigung von regionalen und saisonalen Produkten sowie internen Anforderungen zubereiten
- Zusammenstellung eines eigenen Rezeptordners
- gesunde und ausgewogene Gerichte bereitstellen
- Arbeitsplatz nach "Mise en place" vorbereiten
- Verschiedene Zubereitungsmethoden verwenden
- Gerichte sorgfältig anrichten und garnieren
- bei der Planung von speziellen Anlässen mitwirken
- für Ordnung, Sicherheit und Hygiene in der Küche sorgen
Anforderungen
- Freude am Umgang mit Lebensmittel
- Freude im Umgang mit Menschen
- Teamfähigkeit
- ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- guter Geruchs- und Geschmackssinn
- Belastbarkeit in hektischen Situationen
- verantwortungsbewusste und engagierte Arbeitsweise
Wir bieten
- vielseitiges Aufgabengebiet in einem spannenden Umfeld, das von hoher Fachlichkeit, Respekt und Wertschätzung geprägt ist
- individuelle Begleitung und Förderung während der Ausbildungszeit
- zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit generell fünf Wochen Ferien
- Ostwind Firmenabo
- gute Anbindung an den ÖV
- günstige Verpflegungsmöglichkeiten
- bezahlte Kurzpausen
Weitere Auskünfte: Marina Niedermann, Leiterin Verpflegung Telefon +41 71 274 85 06, E-Mail marina.niedermann@ghg-rosenberg.ch.
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an sarah.caluori@ghg-rosenberg.ch.
