Restaurant Falkenburg
Für unseren zweiten Betrieb (Restaurant BARZ) in der St.Galler Altstadt suchen wir einen Nachfolger/Nachfolgerin für unseren jetzigen Küchenchef, welcher dann in die Falkenburg zurückgeht.
Kochst Du mit Leidenschaft? Bist du Dir die frische und Qualität der Produkte bewusst und möchtest Dein können in der BARZ Küche verwirklichen?
Dann nutz die Chance und melde Dich bei uns!
Kochst Du mit Leidenschaft? Bist du Dir die frische und Qualität der Produkte bewusst und möchtest Dein können in der BARZ Küche verwirklichen?
Dann nutz die Chance und melde Dich bei uns!
Küchenchef/in
Deine Aufgaben:
- Kartengestalltung
- Einhalten und Umsetzten des HACCP
- Selbstständiges und Qualitätsbewusstes Kochen "Deiner" Gerichte
- Führung eines Hilfsmitarbeiters
- Einkauf
Unsere Anforderungen:
- eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
- Freude an der frischen und saisonalen Küche
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- selbständige Arbeitsweise
- Sauberes, exaktes und kreatives Arbeiten
- Hohes Mass an Leistungsbereitschaft, Ausdauer und Belastbarkeit
- Gute Umgangsformen sowie gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse
Deine Perpektiven:
- Toller Betrieb in welchem du Deinem können und Deinen Kreationen "freien Lauf" setzten kannst
- Du kannst "Deine" Küche verwirklichen
Arbeitsort: 9000St. Gallen
Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung per Post oder per E-Mail (info@barzsg.ch)
Sanja Wetzold mit Küchenchef Costantino Sciardone
Restaurant BARZ
Bankgasse 4
9000 St.Gallen
Tel. +41 (0) 71 571 06 14
Sanja Wetzold mit Küchenchef Costantino Sciardone
Restaurant BARZ
Bankgasse 4
9000 St.Gallen
Tel. +41 (0) 71 571 06 14