Funke Kulinarik AG
Tradition trifft Haltung: Der Ochsen Urnäsch wird im Herbst 2025 nach sorgfältiger Renovierung neu eröffnet. Mitten im Dorfkern, neben dem Appenzeller Museum, entsteht ein Gasthaus mit Seele – historisch gewachsen, architektonisch durchdacht und offen für moderne Gastfreundschaft.
Wir suchen eine Gastgeberin oder einen Gastgeber mit Unternehmergeist, Leidenschaft und einem feinen Gespür für Menschen, Qualität und Atmosphäre – idealerweise mit dem Wunsch, den Betrieb Schritt für Schritt aufzubauen und später eigenständig zu übernehmen.
Geschäftsführer Gasthaus Ochsen Urnäsch
Ihre Aufgaben:
- Operative Leitung des gesamten Betriebs – Gastronomie, Bar, Gewölbekeller und vier stilvolle Hotelzimmer
- Gastgeber:in und Ansprechperson für Team, Gäste, Partner & Lieferanten
- Aufbau und Führung eines kleinen, eingespielten Teams
- Wirtschaftliche Steuerung inkl. Budgetverantwortung
- Umsetzung der gemeinsam entwickelten Vision und Weiterentwicklung des Angebots
Das bringen Sie mit:
- Erfahrung in der Führung von Gastronomiebetrieben (idealerweise mit Beherbergung)
- Freude am Gastgebersein – präsent, nahbar, authentisch
- Unternehmertum mit Blick für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Menschen
- Interesse an Regionalität, Kultur und nachhaltigem Handwerk
- Sie verstehen Schweizerdeutsch und von Vorteil wenn sie auch Englisch sprechen
- Bereitschaft, den Ochsen als langfristiges Herzensprojekt zu prägen – mit Option auf spätere Pacht und eigenverantwortliche Führung
Wir bieten:
- Ein traditionsreiches, vollständig renoviertes Haus mit aussergewöhnlichem Charme
- Vier Gästezimmer mit Charakter – als Teil des ganzheitlichen Erlebnisangebots
- Raum für Eigenverantwortung, Gestaltung und persönliche Handschrift
- Eine klare Perspektive zur späteren Betriebsübernahme/Pacht, wenn es für beide Seiten passt
- Partnerschaftliche Begleitung durch Eigentümer & Netzwerk
Interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung oder ein erstes Gespräch.
Arbeitsort: 9107Urnäsch
Tobias Funke
office@tobiasfunke.ch