Spitalregion Rheintal Werdenberg Sarganserland
Diätköchin/-koch
Umsetzung der Produktekonzepte für Patienten, Mitarbeitende und Catering Sicherstellung der Produkteherstellung, Produktefrische und Produktequalität Produktion von Diätmenüs und speziellen Kostformen nach ärztlicher Verordnung Bearbeitung der Bestellungen im Menübestellsystem Aktive Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung und dem Romservice Aktive Mitarbeit in der Haupt- und Produktionsküche Aktive Mitarbeit bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikant*innen Einhaltung der vorgegebenen Hygienevorschriften
Ausbildung als Köchin/Koch EFZ Zusatzausbildung Diätköchin/-koch EFZ nach CH-Richtlinien Mehrjährige Erfahrung in Spital- Heim- oder Gemeinschaftsgastronomie Mehrjährige Erfahrung als Diätköchin/-koch in einem Spital Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen Kreativität und gute Auffassungsgabe sowie exakte Arbeitshaltung Hohe Organisations- und Kommunikationsfähigkeit Erfahrung und Routine im Umgang mit Office-Anwendungen Erfahrung mit elektronischen Menübestellsystemen Teamfähige und engagierte Persönlichkeit mit hohem Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Flexibilität Bereitschaft zur Schichtarbeit und Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Zukunftsorientiertes und innovatives Unternehmen Interessantes und anspruchsvolles Aufgabengebiet, in dem Sie Ihre Fachkompetenz anwenden und erweitern können Motiviertes und kollegiales Team Unterstützung bei Aus-, Fort- und Weiterbildung Anstellung nach kantonalen Richtlinien
Arbeitsort: Grabs
Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung. Für weitere Auskünfte steht Ihnen Alessandro Bühler, Küchenchef, Spital Grabs, unter T +41 81 772 57 34 oder Peter Wissmann, Leiter Gastronomie SRRWS, unter +41 81 722 57 00 gerne zur Verfügung. Kontaktaufnahmen von Publikations- und Vermittlungsunternehmen sind nicht erwünscht.