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Stiftung Vivala

Mühlebachstrasse 1
8570Weinfelden
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Stiftung Vivala

Vivala ist Lebensraum für etwa hundert  fünfzig Menschen mit Beeinträchtigung. Wir begleiten Kinder und Erwachsene auf ihrem Weg zu einem möglichst selbstbestimmten Leben. 
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23.01.2025

Stiftung Vivala

Sous-Chef Küche 100% (m/w)

  • Stiftung Vivala

  • 8570Weinfelden

  • 23.01.2025

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

8570Weinfelden

Ihre Aufgaben Mitverantwortlich für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung aus unserer Zentralküche Wareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln Überprüfung der Produktion bezüglich Quantität und Qualität Effiziente und selbstständige Arbeitsweise Pflege und Weiterentwicklung der Menupläne sowie der betrieblichen Rezepturen Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des HACCP-Konzeptes Stellvertretung des Küchenchefs Gelegentliche Wochenend-Einsätze
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