Hardegger Käse AG

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Fachspezialistin oder einen Fachspezialisten für unsere Qualitätssicherung (80% - 100%). Zu Ihren Hauptaufgaben gehören unter anderem: Bearbeitung von Kunden-, Lieferanten- und Dienstleisterreklamationen Mitarbeit bei der Verifizierung der CCPs und Überwachung der Prüfgeräte Organisieren und Protokollieren von Degustationen Überprüfung der Verpackungsmaterialien Mithilfe bei der Durchführung des betriebsinternen Monitoringprogramms Überwachung der Betriebshygiene Erstellen und lenken der Dokumente für eine fach-, zeit-, kunden- und betriebsspezifische Qualitätssicherung Erstellen und Prüfen von Spezifikationen und Deklarationen Planen und Durchführen von Mitarbeiterschulungen Mithilfe bei der Durchführung von internen und externen Audits (IFS)

Für unsere neue Käserei suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Milchtechnologin oder einen Milchtechnologen: Ihre Hauptaufgaben Herstellung verschiedener Käsespezialitäten Kontrolle der Milchqualität Bedienen und Überwachen der modernen Anlagen Mithilfe bei der Wartung und Unterhalt der Anlagen Laborarbeit

Für unsere neue Käserei suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Milchtechnologin oder einen Milchtechnologen mit BP oder HFP: Ihre Hauptaufgaben Herstellung verschiedener Käsespezialitäten Mitarbeit im Qualitätsmanagement Kontrolle und Sicherstellen der Milchqualität Organisaton der Probenfassung und deren Auswertung Bedienen und Überwachen der modernen Anlagen Planung und Organisatoin der Wartung und Unterhalt der Anlagen Laborarbeit Generelle Planungs- und Organisationsaufgaben Evlt. Führung von Mitarbeitenden und der Käserei während mehreren Tagen Schulung von Mitarbeitenden